Uma pesquisa conduzida pela Universidade Penn State, nos Estados Unidos, acendeu um alerta para os riscos da Salmonella Dublin, bactéria presente em rebanhos de gado que tem mostrado resistência crescente a tratamentos com antibióticos. O estudo, publicado na revista Applied and Environmental Microbiology, aponta que o patógeno pode ser transmitido para seres humanos, trazendo complicações de saúde.
Segundo informações divulgadas pela Penn State, os cientistas analisaram 2.150 cepas da bactéria encontradas em vacas, em pessoas e no ambiente. Os resultados indicaram que as mutações são geneticamente semelhantes, o que facilita a circulação entre espécies. O levantamento revelou ainda que os antibióticos mostraram menor eficácia contra as cepas presentes no gado, aumentando o risco de contaminação por meio de carne, leite e derivados.
A Salmonella Dublin é capaz de provocar doenças graves no rebanho e evoluir para infecções severas no sangue humano, especialmente entre trabalhadores rurais em contato direto com os animais. Nos casos mais críticos, pode levar à hospitalização e até à morte. Entre 2005 e 2013, por exemplo, 78% das infecções registradas resultaram em internações, e 4% dos pacientes contaminados não resistiram.
A transmissão também pode ocorrer pelo consumo de produtos de origem animal, como carne, leite e queijo contaminados. Idosos, crianças e pessoas imunocomprometidas estão entre os grupos mais vulneráveis.
Fonte: Agrolink
